カルシウム不足が気になる方へ

食生活が豊かになり、好みにあわせて食べることができる時代ですが、成人の1日カルシウム摂取量は平均502ミリグラムと摂取基準の650ミリグラムに比べて不足しています。
カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素です。
海草、小魚、豆類など昔からある食品を使っておかずを考えてみませんか。

ワンポイントアドバイス　

• いりこ飯…いりこから旨みがでます。
• じゃこ味噌豆腐…じゃこと味噌の味でいただきましょう。
• 七福煮(レシピのみ）…酢を使いさっぱりと仕上げた煮物です。　常備菜にいかがでしょう！　

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