営業許可・届出後の各種手続き
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更新日：2025年4月1日
営業許可の更新
営業許可満了後も引き続き営業を継続される方は、許可の更新手続きが必要です。
許可満了日の1か月前を目安に手続きを行ってください。
必要書類
- 営業許可申請書
- 営業許可書（原本）
- 食品衛生責任者の資格を証明するもの
- 水質検査成績書（小規模貯水槽又は井戸水、沢水等を使用している場合のみ）
手数料
業種により異なります。お問い合わせください。
様式
| 営業許可申請書 | 様式（PDF：166KB） | 様式（Word：28KB） |
|---|
手続き方法
窓口又はオンライン
オンラインで申請する場合、手数料の払い込みに窓口へ来所する必要があります。
オンラインでの手続きはこちら
変更届
次のような変更が生じたときは、変更があった日から10日以内に変更届を提出してください。
変更内容と添付書類
| 変更内容 | 添付書類 | |
|---|---|---|
| （個人） | 氏名（結婚、離婚等による） | なし |
| （法人） | 商号 | 登記事項証明書（法人番号を記載する場合は不要） |
| （法人） | 代表者氏名 | なし |
食品衛生責任者 | 資格を証明するもの（食品衛生責任者手帳など） | |
| 営業設備 | 変更後の施設の構造設備を示す図面 | |
| 営業所の名称、屋号、その他の記載事項 | なし | |
| 自動車登録番号（キッチンカーの場合） | 自動車車検証等新たな番号がわかるもの | |
| 営業の大要の内容（キッチンカーの場合） | 変更後の営業の大要 | |
様式
| 変更届 | 様式（PDF：160KB） | 様式（Word：33KB） |
|---|
提出部数
1部（控えが必要な場合は、必要部数ご準備ください）
手続き方法
窓口又はオンライン
地位承継届
相続、会社の合併または分割、事業譲渡（個人事業主が法人に成り代わる場合等を含む）を行った場合は、届出を行うことによって許可や届出の承継ができます。
手続き内容と必要書類
| 手続き内容 | 必要書類 |
|---|---|
| 相続 |
|
| 法人の合併・分割 |
|
| 事業譲渡 |
|
様式
| 地位承継届 | 様式（PDF：143KB） | 様式（Word：266KB） |
|---|---|---|
| 地位の承継についての同意書 | 様式（PDF：72KB） | 様式（Word：18KB） |
| 営業の譲渡が行われたことを証する書類 | 様式（PDF：63KB） | 様式（Word：20KB） |
提出部数
1部（控えが必要な方は、必要部数ご準備ください）
手続き方法
窓口又はオンライン
地位承継後の許可書について
地位承継に伴う許可書の再発行は行いません。
地位承継が行われたことを証明する書類が必要な場合は、証明願の手続きを行ってください。
廃業届
営業をやめた場合は、廃業後10日以内に廃業届を提出してください。
必要書類
- 廃業届
- 営業許可書（届出業種の場合は不要）
様式
| 廃業届 | 様式（PDF：162KB） | 様式（Word：26KB） |
|---|
提出部数
1部（控えが必要な方は、必要部数ご準備ください）
手続き方法
窓口又はオンライン
証明願
営業許可・届出の内容の証明が必要な場合には、窓口で証明願を記載いただき、営業許可・届出の内容について証明する事務を行っています。
証明は原則、営業者本人に対して行っています。
必要書類
- 本人確認書類
- 営業者が個人の場合：マイナンバーカード、運転免許証、パスポート、在留カード等
- 営業者が法人の場合：当該法人に所属していることがわかる書類（社員証等）
- 委任状（営業者本人以外が来所する場合のみ）
- ご家族が代理人の場合も、委任状が必要です。
手数料
1業種ごとに300円（現金のみ）
- 許可・届出の情報（申請者住所、施設名称等）に変更がある場合は、先に変更の手続きが必要です。
様式
| 委任状（記載例）（PDF：77KB） | 様式（PDF：53KB） | 様式（Word：16KB） |
|---|
手続き方法
窓口
食鳥処理施設における確認状況報告書（食鳥検査法に基づく届出）
食鳥の種類毎に食肉に処理した羽数を月単位で報告することが必要です。
様式
| 確認状況報告書 | 様式（PDF：86KB） | 様式（Word：17KB） |
|---|---|---|
| （別添）確認結果記録月報用紙 | 様式（PDF：54KB） | 様式（エクセル：37KB） |
手続き方法
窓口又はオンライン
オンラインでの手続きはこちら
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お問い合わせ
食品衛生
大田区大森西一丁目12番1号 大森地域庁舎
電話：03-5764-0697
FAX：03-5764-0711
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